Preparazione 1. soffriggere la cipolla, aggiungere il filetto di acciuga, il pomodoro fresco pelato e vuotato dai semi e tagliato a listarelle. cuocere per 3 minuti e togliere dal fuoco. tritare i capperi e aggiungerli alla salsa. 2. cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare e aggiungere alla salsa. 3. spadellare, aggiustare di sale e servire con una spolverata di origano. n.b per arricchire la ricetta potete aggiungere del peperoncino piccante.
-
Difficoltà Media
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Spaghetti 250g,pomodoro fresco 200g, cipolla 30g,olio extravergine d'oliva 30g, capperi 20g, acciughe 10g, origano q. b.,sale q. b.
Condividi