Lessare gli spinaci e amalgamarli con la ricotta,precedentemente schiacciata e ridotta in crema con l'aiuto di un po' d'acqua di cottura degli spinaci.stendere l'impasto ottenuto in una teglia unta di olio.in una ciotola mettere le due uova col parmigiano,il prosciutto a cubetti(o carne in scatola)e un po' di sale,e mescolare con una frusta o con una forchetta.versare il composto in modo omogeneo sull'impasto di ricotta e spinaci.cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Spinaci in foglia,ricotta,2 uova intere,parmigiano reggiano,prosciutto cotto a cubetti(o carne in scatola tipo simmenthal/manzotin).
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