Scottare le granfette delle seppioline, tritarle ed unirle ad un trito di provola prezzemolo peperoncino e tonno,e sale, unire il pan grattato l'uovo un cucchiaino di aceto e il succo di mezzo limone, riempire con il composto le seppioline e chiudere l'estremità con uno stuzzicadente e cuocere le seppioline in una padella con olio caldo, spolverizzare di prezzemolo tritato e sale servire calde
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