In un grosso tegame scaldate l'olio, quindi passateci le fettine di carne precedentemente infarinate. fate rosolare su entrambi i lati le fettine di carne, salatele e riponete su ognuna una fettina di mozzarella, della passata di pomodoro e un pizzico di origano. fate cuocere a tegame coperto per 15 minuti circa e servite ben calde.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
5 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 60 g di farina, sale, origano, 450 g di filetto di manzo, 250 g di mozzarella, 300 g di passata di pomodori
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