Pulire le rape verdi l avarle in molta acqua e scolarle bollire l'acqua e immergere le rape dando 1 sola bollitura e raffredarle .in un altra padella preparare dell aglio .olio e soffrigerlo leggermente e immergere le rape gia scolate in una padella cucinare la salciccia di cavallo. a fine cottura mischiare il tutto in un piatto di portata addobate con olive nere
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Salciccia di cavallo, olio, rape verdi ,aglio .sale ,
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