Tagliare a cuadreti la cipolla e il pepperone poi metterli in una padella sofriggerli fino a quando il pepperone diventa morbido lasciare rafreddare. (chi vuole puo mettere un po di peperoncino) nel frullatore mettere 150grami di fetta greca , 1 bicchiere di latte e 1 confeziona singola di crackers insieme al sofritto di peperone e cipolla frullare il tutto si formera una crema densa gialla e delicata . questa crema e ottima per acompagnare patate, verdure e carne lesse. (non si aggiunge sale perche la fetta greca e salata)
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Difficoltà Difficile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150gr di fetta greca, 1 conf. di crackers, 1bicchiere di latte, mezza cipolla, mezzo pepperone giallo. oleo, pepperoncino a piacere.
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