Unire alla farina l?olio (q b ) , acqua tiepida,sale e lievito e mescolare fino a quando il composto diventa consistente. lasciar crescere l?impasto per almeno 45 minuti poi dividerlo in 2 parti uguali e stendere la prima metà col matterello. intanto ungere poco il tegame e preparare il ripieno.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1/2 kg di farina, olio, acqua tiepida, sale, 1/2 panetto di lievito; ripieno: 2 uova, wurstel, scamorza da cucina.
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