Tagliare le mele pulite a dadi .mettere in unateglia, mescolare cannella ,chiodi di garofano e lo zucchero. infornare a 140 gradi per circa 15min. mescolando di tanto in tanto. stendere la pasta sfoglia adagitevi le mele eliminando i chiodi di g. quindi formare un rotolo che matterete in forno per circa 15 min. finche si indorerà. molto gradevole mangiato ancora un po caldo con sopra un pò di gelato allla crema e liquore
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