Mettere in un wok, sale grosso, pepe peperoncino, olio, qualche rondella di cipolla tagliata fine e far riscaldare il tutto. ad olio caldo aggiungere 1/3 delle cimette di ortica, lasciare appassire. spegnere il fuoco aggiungere il riso e lasciare che lo stesso si colori leggermente di verde e procedere con la cottura . a parte far riscaldare dell'acqua con pepe , peperoncino e curry da aggiungere al riso appena calda. coprire abbondantemente il riso con l'aqua e lasciare che cuocia. di tanto in tanto aggiungere le restanti parti di cimea di ortica( ad intervalli diversi) e di fiori di zucchino tagliati sottilissimi. quando l'acqua sarà completamente consumata, mantecare con una noce di burro e servire.
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