Far bollire il riso basmati, aggiungervi una patata bollita tagliata a pezzi grossi, aggiungere del formaggio a dadini (meglio se di pasta filata come la scamorza). passare tutto al microonde per un paio di minuti, aggiungere zafferano crudo intero (meglio se di provenienza iraniana). aggiungere olio crudo e servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso basmati, patate, formaggio, olio, zafferano
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