Lessare le patate, schiacciarle e metterle in un pentolino insieme al burro, al latte e al sale. aggiungere il parmigiano, il prosciutto cotto tritato e la noce moscata, far cuocere per 10 minuti mescolando bene. infine far diventare una crema con il frullatore ad immersione e servire cardo
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate, prosciutto cotto, noce moscata, sale, burro, latte, parmigiano
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