Sbriciolare le mandorle o i biscotti secchi metterli in una terrina aggiungendo lo zucchero e il cacao in polvere. mescolando aggiungere il caffè e 1 goccio di bayles o un liquore a scelta. il risultato deve essere una palla molto consitente. di li iniziare a formare delle palline aiutandosi con le mani. formate le palline passarle nello zucchero e servire.
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