Affettare a fette spesse un cemtimetro un pomodoro verde a persona. sbattere due o tre uova con il sale. immergervi le fette di pomodoro una alla volta e poi passarle da ambo i lati nel pane grattugiato, facendolo aderire bene anche ai bordi. friggere in abbondante olio e servirli caldi.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pomodori verdi, pane grattugiato, uova, sale, olio per friggere
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