Mettete le uova in acqua fredda e lascitele bollire per cinque minuti in modo che diventino sode, nel frattempo, dopo averli lavati bene, prendete i pomodori e tagliateli a metà, quindi svuotateli della parte acquosa; salateli leggermente. dopo aver tolto tutto il sale sotto l'acqua corrente, tritate il filetto d'acciuga, quindi prendete le uova, sgusciatele e tagliatele a pezzetti. amalgamate le uova con l'acciuga e un po' di maionese. farcite i pomodori e buon appetito!
Condividi