Lessare i gamberetti in acqua salata per pochi minuti, quindi sgusciarli e lasciarli raffreddare. lavare e tagliare a metà i pomodori ciliegino. in una terrina unire i pomodori, i gamberetti, i pinoli e condire con il pesto (se necessario aggiungere sale e olio). servire freddo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pomodori ciliegini, gamberetti, pesto, pinoli, sale
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