Tagliare a dadini il pollo(500gr),sciogliere un po di burro in una padella,e infarinare il pollo,metterlo dentro alla padella e lasciarlo dorare. in un'altra padella far "biondare" l'aglio con del prezzemolo,ed unire in un secondo momento il misto di funghi freschi(circa 400gr.) insieme al vino bianco, riempire un bicchiere con del latte e mescolarlo con della farina e unirlo alla padella;si otterrà cosi un composto amalgamato. unire il pollo con la salsa ottenuta e servire ancora caldo.
-
Difficoltà Media
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farina,petto di pollo,burro,funghi freschi,vino bianco,pepe,sale,prezzemolo,latte.
Condividi