Sciogliere il burro a crema ed aggiungere zucchero e uova e lavorare per 2 minuti a frusta velocita' bassa. aggiungere uova farina lievito e yogurt bianco continuando a mescolare fino a raggiungere un impasto omogeneo e morbido. aggiungere cannella zenzero chiodi di garofano albicocche e noci e mescolare. versare il composto in uno stampo per plumcake. infornare a 160 per circa 40 minuti. dopo mezzora dall'inizio della cottura tagliare per lungo il plumcake ed inserire alcune noci e albicocche come decorazione. e' ideale come dolce per il te (si consiglia un te di tipo invernale con cannella rhum...) buon appetito
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