Lavorate il burro energicamente con lo zucchero fino a otternere una massa spumosa.mescolando unite un tuorlo alla volta.incorporate la farina setacciata con il lievito,poi il latte,il succo e la scorze di limone.infine gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.trasferite il composto in uno stampo da plum kake da 24 cm imburrato.infornate a200° per circa un'ora.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Zucchero 200 gr.,burro 200 gr.,4 uova,farina 250 gr.,una bustina di lievito,un cucchiaio di latte,la scorza grattugiata di un grosso limone,3 cucchiai di succo di limone,sale fino.
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