Sciogliete il cioccolato a bagnomaria oppure nel microonde (500 watt 1 o 2 minuti). lavorate a crema il burro con lo zucchero, incorporate i tuorli, le nocciole,, il cioccolato fuso, la farina, il lievito e gli albumi montati a neve ben ferma. versate il composto ottenuto in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti o comunque fino a cottura. sfornate, fate raffreddare e servite il plum cake, se volete, spolverato di zucchero a velo.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
150 gr di burro, 150 gr di nocciole tritate finemente, 170 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente, 3 uova, 70 gr di farina, 1/2 bustina di lievito,
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