Impastare 500gr di farina con 1/4 di latte caldo e un cucchiaio di burro sciolto, aggiungere zucchero (150gr) mettere un pizzico di sale e un dado di lievito. lavorare e far lievitare un ora, stendere la pasta riempirla con prosciutto, provola e formaggio. arrororarla e formare con essa una ciambella spennerlari sopra un uovo crudo e per finire infornare a 180° per 40 min.
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