Lessare le patate con un po di sale passarle nello schiaccia patate, intanto accendere il forno a 180° e imburrare una teglia e cospargerla di farina 00 o di pan grattato. disporre a strati prima le patate schiacciate poi la mozzarella, il prosciutto..poi di nuovo le patate e via via così, per ultimo uno strato di patate con il burro un po di formaggio grana e un po di pan grattato...infornare e far gratinare come se fossero le lasagne....servire caldo.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg di patate 2 mozzarelle tagliate a pezzetti 2 etti prosciutto cotto tagliato a fettine sottili 1etto burro
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