RICETTE

Petti di tacchino al limone

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Petto di tacchino a fette 500 grammi, burro 50 grammi, limone 1, vino bianco 1/2 bicchiere, prezzemolo, farina, sale. (dosi per 4 persone)

Spianare bene le fette di tacchine e lasciarle nel succo di limone per almeno un'ora. scolarle, infarinarle e cuocerle in teglia con il burro. quando saranno colorite da ambedue le parti, salatele, bagnatele con il vino, che farete evaporare, cospargetele di prezzemolo tritato e servitele.

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