Triturare in pezzi minutissimi e ridurre in poltiglia i vari ingredienti unendovi l'olio extra vergine d'oliva fino ad ottenere una salsa cremosa.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
20 g di pinoli, 30 foglie di basilico, 2 cucchiai di pecorino sardo, 2 cucchiai di parmigiano reggiano, 2 spicchi d'aglio, 1 dl di olio extra vergine d'oliva, sale grosso
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