Frullare un ciuffetto di prezzemolo, un paio di foglie di basilico, 3 olive nere snocciolate , il succo di mezzo limone, un pezzetto di aglio , 3 cucchiai di olio d'oliva fino ad ottenere una slsina omogenea. cuocere il filetto di persico nella salsino aggiungendo poco sale per circa 15 ' .a fine cottura a scelta aggiungere ancora un pò d'olio. un piatto gustoso ,semplice, di sicuro effetto.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 1 PERSONE
Persico,prezzemolo,basilico,olive nere, aglio ,limone,olio d'oliva,sale.
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