Prendere dei peperoni tondi,tagliare il pezzo superiore ,salare e metterli in forno con un pochino di acqua sul fondo della teglia.mentre i peperoni cuoceranno in forno prepare l'mpasto con tutti gli altri ingredienti,aggiustare di sale.togliere i peperoni dal forno,formare delle palline col ripieno e farcire i peperoni,irrorarli di olio e se occorre mettereun altro pochino di acqua sul fondo della teglia.far darare la superficie.si possono servire tanto caldi che freddi.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
10 peperoni,mollica di pane (500 gr),sale,pepe,5 scatole di tonno sgocciolato,pezzetti di salsiccia,mozzarella secca tagliata a dadini,capperi,salsa quanto basta per amalgamare gli ingredienti
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