Amalgamare riso, carne trita cruda. poco prezzemolo e un pizzico di sale, lavare ed asciugare bene i peperoni e tagliare una piccola parte superiore, come se fosse un tappo e tenerla da parte. riempirli con il riso e la carne trita e richiuderli con il "tappo" in modo che coincida perfettamente. cuocere in casseruola con olio, facendoli rimanere in piedi. a fine cottura togliere il "tappo" e servire i peperoni ripieni.
-
Difficoltà Media
-
Portata Piatti unici
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso, carne trita, peperoni, prezzemolo, sale, olio,
Condividi