Mettete l'olio quanto basta in un tegame antiaderente (capace di contenere anche la pasta)aggiungete l'aglio e fate imbiondire, lavate, tagliate a listarelle sottili e togliete i semini ai peperoni, mettete nel tegame insieme alla carne tritata e fate soffriggere a fuoco medio, sfumate con un pò di vino bianco e quando sarà evaporato aggiungete il pomodoro e se necessita anche un pochino d'acqua. aggiustate di sale e fate cuocere 20 min. nel frattempo cuocete a parte la pasta, scolatela al dente e mettetela nella padella del sugo.... saltatela con un pò di parmigiano (se piace) aggiungete la panna ed il pepe, amalgamate bene e servite. buon appetito....
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr di pennette rigate, polpa di pomodoro 200 gr circa, 200 gr di carne tritata di vitello, 1 peperone rosso medio, 1 peperone verde medio, panna da cucina una confezione, olio, aglio, sale, basilico, parmigiano e pepe nero.
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