Pennette alla fede

Cuocere le pennette e in una padella antiaderente scaldare una noce di burro e aggiungervi le carote tagliate a rondelle; dopo circa 3 minuti di cottura a fuoco medio, aggiungervi due cucchiai d'acqua e un dado. continuare a far cuocere per circa dieci minuti, dopo di che, tritare le carote fino a farle diventare quasi una crema e aggiungervi la panna da cucina e mescolare. una volta pronta la pasta, unitela in una padella antiaderente alla crema ottenuta dalle carote e a fuoco basso cuocete per un minuto.