Faccio andare i peperoni sulla griglia per far im modo di poter togliere la pelle.spelo i peperoni e li faccio andare in una pentola con aglio,cipolla ed un filo d'olio.quando sono cotti aggiungo la panna la noce moscata e il mezzo dado.frullo tutto e metto il composto sulla pasta con un'abbondante spolverata di grana grattuggiato mescolo bene e servo in tavola.ed ora buon appetito.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Peperoni gialli e rossi,cipolla,aglio,panna,noce moscata,mezzo dado,olio,grana grattuggiato
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