Cuocete la pasta. nel frattempo, tritate lo speck e la rucola. in una padella mettete il burro, lo speck e la rucola. fate andare 1 minuto. aggiungete la panna, il gorgonzola a pezzi ed un pò di pepe. lasciate insaporire tutto e versate sulla pasta. mescolate bene.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Penne, 120 g speck, 2 mazzetti rucola, 80 g gorgonzola, una noce di burro, 1 dl. panna, pepe
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