Fate bollire gli spinaci con acqua e sale, contemporaneamente portate a bollore l'acqua per cuocere le penne. dopo aver fatto bollire per 5 minuti gli spinaci, scolateli, strizzateli e passateli nel mixer. riscaldate in una padella l'olio d'oliva, fate soffriggere il purè di spinaci ed aggiustate di sale e aggiungete abbondante pepe, aggiungere una confezione di panna da cucina e lasciate cuocere a fiamma bassa finché non saranno pronte le penne, che farete saltare in padella. servite calde e buon appetito
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