RICETTE

Penne gialle zucchine e mozzarella

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Penne rigate, olio, cipolla, brodo, zucchine, zafferano, cipolla

In un tegame fate imbiondire leggermente la cipolla, poi buttate le pennette rigate e le zucchine tagliate a dadini. fatele insaporire per un paio di minuti, poi aggiungete pochissimo brodo e lo zafferano, e coprite il tegame, ogni tanto controllate, rigirate, ed eventualmente ribagnate con poco brodo. quando la pasta è al dente, aggiungete la mozzarella a cubetti e finite di cuocere ancora un paio di minuti. quando è tutto amalgamato, spegnete, a piacimento aggiungete del grana grattuggiato e...buon appetito!!

Iscriviti alla newsletter di donnad

Leggi tanti nuovi contenuti e scopri in anteprima le iniziative riservate alla community.