Si porta a bollire una pentola piena d'acqua , si tuffano le cimette di cavolfiore e la pasta , si sala, esi portano a cottura insieme. in un'altra pentola si soffriggono le alici diliscate e si spappolano con una forchetta. quando la pasta è cotta si scola e si versa il soffritto di alici si mescola e si serve caldo.
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