Rosolate la cipolla con l'olio. aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e lasciate cuocere il sugo per 15'-20' minuti. a fine cottura aggiungete il pesto e la panna, lasciate insaporire per 3 minuti. lessate le penne in abbondante acqua salata. scolate la pasta al dente e condite con il sugo, mescolate bene e servite.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350g di penne lisce, 400g passata di pomodoro, 150ml di panna liquida, 3 cucchiai di pesto genovese, ½ cipolla bianca, 2 cucchiai di olio d'oliva, sale
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