Tritate le cipolle e mettele in una casseruola con il burro e il prosciutto tagliati finemente. fate rosolare il tutto a fuoco lento affinchè le cipolle siano trasparenti. aggiungete la birra, il sale, il pepe e la scatola di pelati con un pò d'acqua. lasciate cuocere per circa 10 minuti alla fine aggiungere il prezzemolo tritato.poi fate cuocere le penne in acqua, scolatele e aggiungete il sugo versando il tutto in una pirofila cosparso con le fette di sottilette e passate in forno per 2 minuti per sciogliere il formaggio. buon appettito!
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr. penne, 2 cipolle, 30 gr. burro, una manciata di prezzemolo, 40 gr. prosciutto cotto ,4 sottilette, mezzo bicchiere birra, 1 scatola pelati, sale e pepe
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