Faccio ammorbidire il burro per circa mezz'ora. nel frattempo frullo il tuorlo , il tonno, i capperi e i filetti d'acciuga. amalgamo tutto con il burro, molto bene. aggiungo il succo di limone e amalgano. pongo in un piccolo piatto o terrina livellandolo, mettere in frigo per almano 2 ore prima di servire. si accompagna ad un buon salame crudo o con crostini di pane. buon appetito !
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1 uovo tuorlo sodo, 80 gr. tonno sott'olio , 1 acciuga, 1h burro, 1 cucchiaio capperi, succo di 1/2 limone
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