Stendere il primo disco di pasta sfoglia , appoggiarvi sopra le patate leggermente scottate in acqua bollente e private della buccia ,lo speck, la cipolla finemente tritata,la mozzarella a fettine , aggiustare di sale e pepe chiudere con il secondo disco e spennellare con l'uovo, infornare a 180
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta sfoglia 2 dischi , patate , speck, mozzarella,cipolla,olio ,sale,pepe, uovo
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