Tagliare le patate togliere la buccia, lavarle e tagliarle a rondelle, tagliare i peperoni a liste spesse. in una padella aggiungere olio per friggere, quando sara' ben caldo aggiungere le patate e i peperoni , aggiungere il sale e fare cuocere. quando saranno ben dorate spegnere il fuoco. servire calde o fredde.
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