Soffriggere nell'olio aglio, peperoncino, prezzemolo e pomodorini tagliuzzati. versare i fagioli già cotti con un pò della loro acqua di cottura e lasciar cuocere per 15 minuti. allungare l'acqua necessaria per la pasta e quando questa è a metà cottura aggiungere le cozze. lasciare riposare e servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350gr pasta corta, 400gr fagioli lessati, 500gr di cozze aperte e senza valve,aglio, prezzemolo, olio, sale, peperoncino, 2 o 3 pomodorini
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