Bollire la pasta in acqua salata insieme al cavolfiore precedentemente lavato e diviso a cimette. nel frattempo soffriggere in olio d'oliva l'aglio e la mollica di pane sbriciolata finchè risulteranno di colore dorato. scolare la pasta ed i cavolfiori e condire in una zuppiera con il soffritto di aglio e pane. servire con una grattugiata di pepe in grani.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cavolfiore intero, olio d'oliva, aglio, mollica di pane raffermo o pane grattugiato, pasta corta, sale, pepe
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