Cuocete la pasta,intanto preparate il peperone lavato,svuotao e tagliato a listarelle in una casseruola bassa e soffriggete con olio extra vergine.quando il peperone risulterà dorato aggiungete la panna,il patè,1 cucchiaio di grana e sale a piacere,fate cuocere per 3 minuti e quando la pasta sarà cotta,condite con il sugo ottenuto.aggiungete una spolverata di grana al piatto.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta mezze penne,1 conf. di panna da cucina,1 peperone giallo,2 cucchiai di patè di olive nere,olio extravergine di oliva,sale,grana
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