Mattere in una ciotola capiente 2 uova,3hg di forma, 3hg di pane, 4 cucchiai di formaggio molle sale e un cucchiaio di farina, impastare bene il tutto e usare lo shiaccia patate o passatelli per farli scivolare nel brodo vegetale preparato in precedenza. dopo 5 minuti dal bollore, scolarli e condieli con burro fusa e salvia. buon appetito
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Uova,pane gratuggiato,forma gratuggiata,formaggio molle
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