Mettere in una padella l'olio e l'aglio far soffriggere leggermente l'aglio aggiugere la polpa di salsiccia e far rosolare sfumare con il vino bianco, aggiugere i funghi e cuocere per 10 minuti aggiugere il pomodorino tagliato, il sale e lasciar cuocere a fuoco lento. a fine cottura aggiungere la panna da cucina e una spolverata di pepe. a parte lessare le pappardelle saltare le pappardelle in padella con il condimento e buon appetito.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr. funghi cardoncelli 300 gr. pasta per salsiccia di maiale 10 pomodorini 200 ml. panna da cucina 400 gr di pappardelle vino bianco olio pepe sale qb
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