Montare i torli con lo zucchero ,aggiungervi delicatamente la ricotta e la buccia del limonee per ultimi gli albumi precedentemente montati a neve fermissima mescolando dall'alto in basso ,infine le noci .versare in una teglia imburrata e infarinata e infornare per circa 30/40 minuti a 170 gradi :appena è freddo spolverizzare con zucchero a velo
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500gr. di ricotta , 5 uova, 100 gr. di zucchero , buccia di limone grattugiato ,un pugno di noci tritate
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