RICETTE

Norcina

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Salsiccia, panna , pasta , sale, olio, cipolla, pepe , vino bianco, parmigiano grattuggiato.

Soffriggere la cipolla nell olio bollente, aggiungere la salsiccia sminuzzata in precedenza e far rosolare a fuoco alto, quando la salsiccia inizia a diventare più scura aggiungere sale, vino e un pizzico di pepe. mescolare di tanto in tanto fino a giusta cottura. infine aggiungere la panna. scolate la pasta meglio se pennette, aggiungetela al composto precedente e versate un pò di parmigiano. il piatto è pronto.

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