RICETTE

Muffins ai peperoni

  • Difficoltà Facile
  • Portata Piatti unici
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

100 g farina 00,100 ml latte,100 gr farina integrale, 100 gr emmental, 1 uovo, 10g lievito secco, 20 g burro, 1 pizzico zucchero, 2 pizzichi sale, 1 peperone rosso

Arrostire il peperone a 205° in forno. pelarlo e pulirlo all'interno. tagliarlo a pezzettini. tritare l'emmental. mescolare le farine , il lievito, lo zucchero ed il sale. sbattere l'uovo ed incorporare il latte, il burro ammorbidito ed il formaggio.mescolare il tutto brevemente. riempire 4 stampi da forno e cuocere a 180° per 20 minuti. servire tiepidi.

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