Frullare 350 grammi di fragole con il succo di limone e zuccherare. montare gli albumi a neve, a parte montare la panna, quindi mescolare il tutto amalgamando bene. aggiungere al composto il frullato di fragola e mescolare. prendere uno stampo e versare il composto (potete anche versare in più stampi per ottenere delle monoporzioni). mettere in freezer per 12 ore, dopo circa 3 ore tirare fuori e decorare la superficie con le fragole intere rimaste.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
500 gr. fragole , succo e scorza grattugiata di un limone , 4 cucchiaio zucchero , 3 albumi , 250 gr. panna montata
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