Mousse al cioccolato deliziosa

Fondete la cioccolata con due cucchiai di acqua. montate le chiare a neve fermissima. versate la cioccolata raffreddata sui tuorli ed amalgamate il tutto. successivamente unite le chiare montate a neve ed amalgamatele al composto dall'alto in basso e con delicatezza per non smontarle. mettete in frigo per tre - quattro ore e poi servite. a piacere,prima di unire le chiare,si può aggiungere al composto di cioccolata e tuorli del liquore.