Fondere a bagno maria il cioccolato ed il burro ed unirli. separare i tuorli dagli albumi: gli albumi vanno montati a neve ed ai tuorli va aggiunto lo zucchero. unire gli albumi al cioccolato col burro, e successivamente unire i tuorli cn lo zucchero. infine aggiungere la panna montata. tenere in ghiacciaia x almeno 4 ore.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 g cioccolato fondente, 50 g burro, 3 uova, 30 g zucchero, 100 g panna montata
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