Mettere a cuocere le farfalle in una pentola d'acqua salata. in un pentolino mettere un filo d'olio evo, far friggere un po' uno spicchio d'aglio e aggiungere il sugo con una piccola quantità di panna da cucinae una fogliadi basilico. in un'altro pentolino far soffriggere il prosciutto cotto a cubetti, aggiungere la panna, il pecorino e i pomodori pachini tagliati in due. scolare dalle salse i liquidi in eccesso. scolare la pasta e aggiungere le salse dovo averle mescolate.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farfalle (pasta), salsa di pomodoro, pecorino grattuggiato, panna da cucina, pomodorini pachini, basilico, prosciutto cotto a cubetti.
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